Na poslední chvíli, ale přece.
Jak jsem avizoval, úplně se mi do toho letos už nechtělo, protože trochu pozbývám sil, ale uhánělo mě tolik lidí, že se to nedalo neposlechnout a zabíjačka tedy bude. Tak věřím, že všichni přijedete a nebudu tam sedět sám s řezníkem.
Po loňské covidové pauze jdeme tedy na 10. ročník!
Termín je podobný jako v posledních letech, tj:
8. - 10. října 2021.
Lokalita stejná už devět let, tedy Camp Velkopařezitý, v obci Řásná kousek od Telče.
www.campvelkoparezity.cz/
Je to již desátý ročník, tudíž určitě už víte, co a jak se odehrává. Přece jen shrnu základní info, ať můžete spřádat plány a vyhradit si volno na náš (zřejmě poslední) letošní sraz venku.
Mlsným jazykům mohu potvrdit, že mistr Včelda i letos přislíbil přípravu clubového zabíjačkového guláše (a jak ho známe, nezůstane jen u toho). Asi většina z Vás víte, co znamená.
Řezník přijede v sobotu kolem půl osmé ráno, takže jít spát se slepicemi úplně nemusíte, protože bez něj to nezačne.
Doplním další rychlé info (především pro nováčky):
Co se týče zázemí, tak budeme mít k dispozici malou vytápěnou společenskou místnost a částečně krytou venkovní terasu. Pokud bude zájem o chatky, v kempu je připraví - objednávejte zde na fóru ale prosím co nejdříve. Pokud plánujete přespání v autě, jsou k dispozici antoníčky. Snad pojede Bodlina, protože ten je umí otevřít a nahodit. Nebo jinej elektrikář s nářadím a ochotou.
Co se týče občerstvení, na místě bude mimo jiné k dispozici clubový grill, na kterém připravíme nějaké klobásky či špekáčky (již od pátku). V sobotu na oběd Vás pak čeká včeldův skvělý gulášek. Sobotní snídaně formou čerstvě napečeného sladkého pečiva (šátečky, koláče, záviny) z místního pekařství v Telčí (obvykle to vozím ještě teplé). To všechno bude v ceně "vlezného".
K dispozici bude pivo, limo, svařák, káva, čaj (na zahřátí).
Co se týče zabíjačky samotné, tak prase padne v sobotu ráno a po celý den bude zpracováváno na jitrnice, jelita, tlačenky + maso, polévku a sádlo. Ze všeho se udělají balíčky a každý si odveze výslužku. Kdo chce polívku a sádlo,
vezměte si sklenice nebo jiné vhodné nádoby!!!
Určitě bude zapotřebí nějakých pomocníků, jistě víte, že prase samo na talíř neskočí. Zabíjačka je sraz plný zábavné práce.
Budeme potřebovat někoho, kdo se ujme topení v kotlích a ohřevu vody, pár žen do kuchyně a několik pomocníků řezníkovi na sobotu. Prosím, hlaste se nám tady předem, bez toho zabíjačka opravdu proběhnout nemůže.
TOPIČ: Me2d
KUCHYNĚ: Pája Kučera
KUCHYNĚ: Hanka
KUCHYNĚ: Evča Kadlecová
KUCHYNĚ: Dáša Kolmanová
KUCHYNĚ: Andrea Kočárníková (adalajda)
KUCHYNĚ: Irča Bořková
POMOCNÍK: ONDRAS
POMOCNÍK: Standa Koukal
POMOCNÍK: Karlos74
POMOCNÍK: Petr Kolman
POMOCNÍK: Petr Kočárník (adalajda)
POMOCNÍK: stefik
POMOCNÍK: AlešSK
VRCHNÍ ŠKVAŘIČ SÁDLA (nová funkce, ale důležitá a zasloužená): Valtra
Společnými silami připravíme v pátek večer rohlíky, česnek, cibulku.
Prosím tedy kdo můžete, vezměte s sebou ostré nože + prkénka.
KDO MŮŽETE, PŘIVEZTE S SEBOU PROSÍM KOUSEK DŘEVA DO KOTLŮ A DO KAMEN.
Ceny za ubytování zaslané kempem:
Ceny za chatky jsou následující:
Obsazenost 2 osobami : Kč 780,-/noc - včetně vytápění el. přímotopem
Obsazenost 3 osobami: Kč 930,-/noc- dtto
Obsazenost 4 osobami. Kč 1150,-/noc- dtto
Pro všechny typy aut parkovné Kč 100,-, v případě noclehu v autě to je Kč 60,-/noc/dospělý a Kč 30,-/noc/dítě ve věku 6-15let + nějaký ten poplatek obci a cena za přípojku elektriky dle ceníku.
Vlezné na sraz.
450 Kč/dospělá osoba
V ceně bude nějaká ta klobáska v pátek večer, sladká snídaně v sobotu ráno, gulášek od Včeldy v sobotu na oběd, zabíjačková polívka. K tomu pak na každé auto balíček výšlužky v podobě masa, jelit, jitrnic, tlačenky, škvarků, sádla a co zbyde černé polévky. Kromě toho spousty práce.
Snad to za ty peníze stojí.
Vlákno ještě budu upravovat, tak si to prosím hlídejte. Určitě se tu ještě před startem objeví cena za vlezné na akci. Ta se bude odvíjet i od ceny prasete a dalších věcí, tak buďte prosím trpěliví.
Několik poznámek k tomu. Vedení kempu se před dvěma roky změnilo a trochu se změnily podmínky. Především se to tam začalo dělat tak nějak smysluplněji co do ekonomického přežití kempu. Naše akce je poměrně specifická, a proto jsme s majitelem kempu sedli a udělali pár kompromisů, abychom tam ten desátý ročník mohli zvládnout a klidně pokračovat dál.
Chtěl jsem, aby nám zůstalo zachováno čepování vlastního piva a lima a samozřejmě Včelda. Protože je tam restaurace teď celoroční, domluvil jsem se na kompromisu, kdy nám se o něco zvedne pronájem prostor a vám o něco cena za auto (nebude to ceníkových 50 Kč, ale 100 Kč...myslím, že to ani nestojí za zmínku). Dohodnout tenhle kompromis bylo naprosto zásadní pro konání zabíjačky a jsem rád, že se to povedlo. Obě strany budou spokojené a ve výsledku snad hlavně vy.
Cenu za vlezné (podpora na organizaci akce) sem dám v průběhu času, až vše nakoupím a rozpočítám. Mějte prosím trpělivost, je toho hodně a je to poměrně drahý sraz co do nákupů (prostě zabíjačka, no).
Vždy jsem to držel kolem 350 Kč/dospělý letos to počítám bude víc, protože zdražilo úplně vše a máme tam vícenáklady s pronájmem. Snad to pochopíte...teda hlavně, když jste tak moc chtěli, aby zabíjačka byla.
Budu to tu aktualizovat, tak koukejte. Pokud zvažujete, prosím neodkládejte registraci. Je už málo času a já podle toho budu nakupovat. Díky moc. Stačí napsat do fóra, že jedete a počty.